Descubre la Bruselas más dulce: guía de los mejores maestros chocolateros y pastelerías
Bruselas no es solo la capital de Europa, también es un auténtico paraíso para los amantes del chocolate y los dulces. Entre casas centenarias, maestros chocolateros y pastelerías tradicionales, en cada rincón de Bruselas se esconde alguna joya imprescindible para los que disfrutan del dulce. Para no perderte nada durante tu visita a Bruselas, te invitamos a bordo de nuestro autobús turístico en Bruselas: podrás admirar los monumentos más emblemáticos y hacer pausas en las mejores chocolaterías y pastelerías de la ciudad.
Por qué Bruselas es la capital mundial del chocolate
Son varios los motivos que hacen que Bruselas sea considerada la capital mundial del chocolate. El primero es que fue en esta ciudad cuando en 1912 Jean Neuhaus inventa el praliné, una cápsula de chocolate con un relleno cremoso de nata y chocolate en su interior que revolucionó la confitería belga. En poco tiempo, la ciudad vio nacer a varias casas emblemáticas como Mary, Wittamer o Neuhaus que perpetúan un savoir-faire artesanal único y trabajan el chocolate con ingredientes de altísima calidad. Pero no es solo la historia la que ha hecho a Bruselas lo que es en la actualidad: con más de 200 chocolaterías, la ciudad está repleta de locales donde disfrutar del chocolate, desde grandes marcas de prestigio internacional hasta pequeños artesanos locales. Los visitantes pueden recorrer así la ruta más dulce, sorprenderse con creaciones originales y disfrutar de una experiencia chocolatera completa. Esta fusión de historia, tradición, innovación y pasión hace de Bruselas el verdadero centro mundial del chocolate.
Los maestros chocolateros de Bruselas que no te puedes perder
Es imposible hablar de chocolate en Bruselas sin mencionar los grandes referentes. La casa Mary, fundada en 1919, elabora pralinés y trufas artesanas que hacen las delicias de locales y visitantes.
Para saborear sus grandes clásicos, baja en la parada 7 Grand Place / Manneken Pis de la línea roja.
En el barrio de Sablon, Wittamer conquista con sus creaciones elegantes y sofisticadas: cada praliné es una pequeña joya y cada dulce, una tentación irresistible.
Baja en la parada 6 Poelaert / Louise / Palais de Justice para descubrir todas sus creaciones.
Para los amantes de sabores sorprendentes, Laurent Gerbaud propone combinaciones de chocolate con curry, aceite de oliva o frutas exóticas que no dejarán a nadie indiferente.
Si quieres probarlas, baja en la parada 1 Gare Centrale de la línea roja.
Dulces y postres imperdibles si visitas Bruselas
No puedes irte de Bruselas sin probar sus famosos gofres. La casa Maison Dandoy, fundada en 1829, es todo un referente gracias a sus gofres ligeros y sus galletas speculoos caseras.
Para saborear estas delicias, solo tienes que bajarte en la parada 8 Bourse de la línea roja.
Si prefieres las galletas artesanas y dulces locales, la Ferme Nos Pilifs destaca por sus galletas bio, elaboradas con ingredientes ecológicos y procedentes de comercio justo. Respeto por la tradición y compromiso social en un proyecto que vale la pena visitar.
Y si quieres probar un postre típicamente bruselense, nada como una tarte au sucre suave y fundente, que encontrarás en varias pastelerías del centro. Cada uno de estos dulces es una invitación a descubrir Bruselas con los ojos, pero sobre todo con el paladar.
Actividades relacionadas con el chocolate en Bruselas
En Bruselas, los amantes del chocolate pueden ir más allá de la degustación y convertirse en creadores. En el museo Choco-Story, descubrirás la fascinante historia del cacao y podrás elaborar, guiado por un maestro chocolatero, tu propia tableta de chocolate o unos pralinés que podrás llevarte a casa.
Baja en la parada 7 Grand Place / Manneken Pis de la línea roja.
En Laurent Gerbaud, los talleres son una experiencia divertida y creativa: combina chocolate con frutos secos, cítricos o especias, modela tus bombones y llévate a casa tus propias creaciones artesanas. Estos talleres son ideales para familias, curiosos o para todos aquellos que quieran vivir la experiencia bruselense completa.
Para vivir esta experiencia única, baja en la parada 1 Gare Centrale de la línea roja.
Consejos prácticos para los amantes del chocolate
Para aprovechar al máximo Bruselas y sus chocolates, empieza el día temprano para evitar las colas en las tiendas más conocidas. Después, pasea por las pequeñas chocolaterías artesanas que ofrecen al visitante creaciones originales a buen precio, como Elisabeth o Atelier Sainte Catherine. No olvides llevarte a casa algunos pralinés, tabletas de chocolate o galletas artesanas: estos dulces son el recuerdo perfecto para seguir viviendo la experiencia bruselense desde el sofá de tu casa. Con estos sencillos consejos, en cada pausa de tu visita a la capital europea habrá tranquilidad, sabor y... chocolate.
Bruselas es un auténtico paraíso para los amantes del chocolate y los dulces. Para descubrir la ciudad con otros ojos y combinar visitas culturales con pausas deliciosas, no lo dudes y sube a bordo de nuestro autobús turístico para visitar Bruselas. Una experiencia dulce, práctica e inolvidable para tus ojos y para tu paladar.